Debemos entender que el organismo funciona como un mecanismo de ahorro, lo cual permite asegurar la supervivencia. Esto quiere decir que el cuerpo va a consumir calorías en función de lo que ingresa, al igual que nosotros gastamos en función de nuestro sueldo. Si gastamos más de lo que ingresamos, tendremos que echar mano de nuestros ahorros, que en el caso del cuerpo es la grasa acumulada. Pero ¿qué hacemos nosotros cuando nos reducen el sueldo de manera continuada? Supongo que todos estamos de acuerdo en que casi lo único que podemos hacer es reducir nuestro nivel de gasto. Si esto lo trasladamos al cuerpo significa que cuando yo reduzco de forma prolongada la cantidad de calorías que ingiero, poco a poco mi cuerpo va a ir adaptando su gasto, reduciéndolo cada vez más. Por eso, al cabo de un tiempo dejo de perder peso. Si no soy consciente de este mecanismo, mi solución va a ser comer aún menos, lo cual, al cabo de cierto tiempo, va a producir la misma respuesta: reducción del gasto.  De esta forma, al cabo de unos meses de estar haciendo una dieta cada vez más estricta, no sólo no estoy perdiendo el peso que desearía sino que he agravado el problema, ya que ahora las calorías que gasto son muchas menos.